Kuchnia

Drzewo karobu Ceratonia siliqua daje owoce wyglądem przypominające ciemnobrązowe strąki grochu. We wnętrzu owocu znajduje się miąższ i nasiona. Karob to słodki i zdrowy zamiennik czekolady. Jego inna nazwa to chleb świętojański. Jego…

Seler w 95% składa się z wody. Jest to warzywo mające silne właściwości zasadowe. Zawiera dużo błonnika. Korzyści w odchudzaniu są znane każdemu dietetykowi, ale zdziwisz się, gdy poznasz jego inne, zdrowotne właściwości. Seler naciowy…

Chyba każdy weganin słyszał o płatkach drożdżowych – dzięki słonemu posmakowi stanowią dobre zastępstwo dla twardych serów. Stanowią one nieaktywną postać drożdży, dlatego też nie poddają się fermentacji w naszym organizmie. Zawierają wiele…

Jemioła i jej niezwykłe moce Jemioła to bardzo charakterystyczny krzew rosnący na drzewach. Zazwyczaj kojarzony jest z obowiązkową ozdobą świąt Bożego Narodzenia, pod którą powinno się całować. Jednak dużo osób nie ma pojęcia o…

Cukier nazywany też jednym z rodzai białej śmierci, a jednak są odmiany cukru, które szkodzą mniej, a nawet pomogą wzmocnić nam nasz organizm. Do takich cukrów zaliczany jest właśnie cukier kokosowy lub też inaczej cukier palmowy wytwarzany…

Syrop z czarnego bzu był doceniany już w epoce wiktoriańskiej. Rozcieńczano go z wodą i chętnie spożywano w upalne letnie dni. W dzisiejszych czasach sok z bzu nie jest już taki popularny. Zazwyczaj wchodzimy do sklepu i sięgamy po…

Wino z czarnego bzu jest niezwykle aromatyczne i smaczne. To jednak nie koniec jego zalet, najważniejsze, że posiada ono korzystny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu. Możemy kupić gotowe wino z czarnego bzu w sklepie lub zamówić je w…

W ostatnim czasie bardzo wzrosła pozycja oleju z konopi. Oczywiście, nie bez powodu jest on kojarzony z pojęciem "medycznej marihuany". Na początek wyjaśnijmy, że medyczna marihuana, to nie to samo co popularna na czarnym rynku marihuana…

Dietetyczne śniadanie – zasady i przykładowe przepisy