serwis o zdrowiu i leczeniu
przeglądanie Kategoria

Dieta

Kapusta czerwona- właściwości, działanie wykorzystanie

Kapusta w kuchni polskiej znana jest od dziesięcioleci bez mała! Chętnie jemy kapustę białą i znamy wiele sposobów na jej przygotowanie- kiszona, duszona, zasmażana, gołąbki, bigos czy też świeża często gości na talerzach. Jednak co z…

Laktoza – czym jest i skąd jej nietolerancja

Laktoza to dwucukier występujący w mleku wszystkich ssaków, w tym również człowieka. Choć poziomem słodkości nie dorównuje sacharozie, to właśnie laktoza nadaje mleku lekko słodkawy smak. W jelicie cienkim, przy udziale enzymu zwanego…

Mleko roślinne- właściwości i korzyści prozdrowotne

Mleko roślinne jest doskonałym zamiennikiem mleka pochodzenia zwierzęcego. Już od wielu lat alergicy, weganie czy osoby z nietolerancją laktozy cieszą się wspaniałym smakiem i wieloma korzyściami zdrowotnymi płynącymi ze spożywania mleka…