serwis o zdrowiu i leczeniu
przeglądanie Kategoria

Kuchnia

Poznaj kasze: bulgur, jęczmienna oraz gryczana

Kasza obecna jest w tradycyjnej, polskiej kuchni właściwie od zawsze. Ze względu na wysokie wartości odżywcze oraz zbawienny wpływ na wszelkie dolegliwości organizmu, wręcz wskazane jest spożywanie dowolnej kaszy przynajmniej dwa razy w…

Dlaczego warto jeść komosę ryżową?

Już w starożytności komosa ryżowa była określana matką wszystkich ziaren. Pierwsze wzmianki na jej temat pochodzą z okresu Inków, a pierwsze uprawy dokonywane były 5000 lat temu. Do tej pory istnieje ponad sto rodzajów komosy ryżowej, lecz…

Z żurawiną pokonasz bakterie

Żurawina zaczyna dopiero być popularna w naszym kraju, choć to rodzimy gatunek występujący w wielu zakątkach Polski. Te niepozorne owoce uwielbiają zwłaszcza Amerykanie, którzy nie wyobrażają sobie bez niej Święta Dziękczynienia. Na…

Aspartam – czy jest groźny dla człowieka?

Prawie w ogóle nie ma kalorii i jest baaardzo słodki. O aspartamie i jego wpływie na zdrowie krąży wciąż wiele mitów – sprawdź, czy słodzik może Ci zaszkodzić! Co to jest aspartam? Aspartam jest związkiem chemicznym, oznaczanym w…

Olej z krokosza: właściwości i zastosowanie

Kwas linolowy to niezbędny składnik naszej codziennej diety, ponieważ wspomaga prawidłowe funkcjonowanie organizmu, jednak z uwagi na fakt, iż nie jest syntetyzowany przez organizm, należy dostarczać go z zewnątrz. Najlepszym źródłem tego…

Kapusta czerwona- właściwości, działanie wykorzystanie

Kapusta w kuchni polskiej znana jest od dziesięcioleci bez mała! Chętnie jemy kapustę białą i znamy wiele sposobów na jej przygotowanie- kiszona, duszona, zasmażana, gołąbki, bigos czy też świeża często gości na talerzach. Jednak co z…