przeglądanie Kategoria

Kuchnia

Kurkuma – cudowne właściwości, które pokochasz zimą

Kurkuma, czyli ostryż długi od wieków wykorzystywana jest w medycynie naturalnej. Przypisuje się je właściwości przeciwzapalne, oczyszczające, antyoksydacyjne oraz żółciopędne. Coraz częściej gości wśród domowych przypraw, choćby ze względu…

Zaskakujące właściwości borówki amerykańskiej

Gdy ktoś w naszym towarzystwie podaje hasło "borówki amerykańskiej", zazwyczaj wyświetla nam się w głowach obraz "trochę większych, polskich jagód". To prawda, borówki amerykańskie są od naszych leśnych jagód nieco większe i bardziej przez…

Poznaj kasze: bulgur, jęczmienna oraz gryczana

Kasza obecna jest w tradycyjnej, polskiej kuchni właściwie od zawsze. Ze względu na wysokie wartości odżywcze oraz zbawienny wpływ na wszelkie dolegliwości organizmu, wręcz wskazane jest spożywanie dowolnej kaszy przynajmniej dwa razy w…

Dlaczego warto jeść komosę ryżową?

Już w starożytności komosa ryżowa była określana matką wszystkich ziaren. Pierwsze wzmianki na jej temat pochodzą z okresu Inków, a pierwsze uprawy dokonywane były 5000 lat temu. Do tej pory istnieje ponad sto rodzajów komosy ryżowej, lecz…

Z żurawiną pokonasz bakterie

Żurawina zaczyna dopiero być popularna w naszym kraju, choć to rodzimy gatunek występujący w wielu zakątkach Polski. Te niepozorne owoce uwielbiają zwłaszcza Amerykanie, którzy nie wyobrażają sobie bez niej Święta Dziękczynienia. Na…