Kuchnia

Biedrzeniec to roślina wieloletnia z rodziny baldaszkowatych. Należy do niej około 150 gatunków i podgatunków. W Polsce najbardziej rozpoznawalnymi są biedrzeniec mniejszy (Pimpinella saxifraga), biedrzeniec większy (Pimpinella major) oraz…

Świeżo wyciskane soki robią furorę wśród gwiazd i osób, które prowadzą zdrowy tryb życia. Są smaczne zdrowe i dostarczają do organizmu wszystkie witaminy i składniki odżywcze zawarte w owocach, w przeciwieństwie do pasteryzowanych soków,…

Brzoza brodawkowata nazywana jest też brzozą białą, gruczołowatą lub białą. Jest bardzo popularna w Azji i Europie, także w Polsce można ją spotkać w wielu regionach. Drzewo rośnie do 30 metrów wysokości. Charakterystyczne dla tych drzew…

Wraz z wiekiem dotyka nas coraz więcej schorzeń i coraz więcej błędów młodości daje o sobie znać. Mowa o błędach w odżywianiu, ubieraniu się i dbaniu o swoja kondycję i ciało. Nie tylko samo ciało staje się obiektem widocznego starzenia…

Nazwa topinambur dla wielu osób brzmi obco. Funkcjonuje on również pod nazwą słonecznik bulwiasty. Jak nie trudno się domyślić należy do rodziny roślin bulwiastych.  Pochodzi z Ameryki Północnej. Jest to jedna z roślin, z której…

Korzeń maca należy do roślin bulwiastych. Największe uprawy znajdują się w Peru w Andach. To właśnie tam tysiące lat temu inkowie odkryli roślinę. Zazwyczaj uprawia się macę na wysokościach od 3300 do 4500 m.n.pm. Podłoże, na którym uprawia…

Bigos to staropolski przysmak, nazwy którego pochodzenie nie jest do końca jasne. Popularność tej potrawy wyjaśnia jednak wszystkie wątpliwości i odpowiada na wszystkie pytania. Specyficzny smak, niemożliwy do osiągnięcia w innych potrawach…

Co raz częściej można usłyszeć ostrzeżenia nie tyle przed niezdrowym jedzeniem jak fast food, ale również przed produktami zwierzęcymi, które mogły być w taki sposób przygotowane, że bardziej nam szkodzą niż pomagają. Łosoś należy do grupy…

Mango to tropikalny owoc, który został odkryty w Indiach przed czterema tysiącami lat. Ostatnio został doceniony również przez Polaków i coraz częściej trafia do naszych kuchni, gdzie dodajemy go do sałatek czy deserów. Warto wiedzieć, że…