Przewlekłe zapalenie żołądka. Najlepsza dieta przy zapaleniu żołądka
Czym jest przewlekłe zapalenie żołądka (Gastritis chronica) i co je wywołuje? Jakie są objawy i jak leczyć tą dolegliwość?
Powodem przewlekłego zapalenia żołądka mogą być bakterie oraz leki. Zdarza się, że choroba ma też podłoże autoimmunologiczne. Choroba jest na tyle groźna, że nie wolno jej bagatelizować i należy jak najszybciej poddać się odpowiedniemu leczeniu. Nieleczona, może nieść ze sobą bardzo groźne konsekwencje.
Przewlekłe zapalenie żołądka może być przyczyną krwawień, krwotoków (krwotoczne zapalenie żołądka), zniekształcenia ścian żołądka, a także zaniku błony śluzowej (nazywane zanikowym zapaleniem żołądka). Kolejnym powikłaniem po tej chorobie może być pojawienie się nadżerek (nadżerkowe zapalenie żołądka).
Objawy przewlekłego zapalenia żołądka
Objawy choroby są bardzo charakterystyczne, więc łatwo jest szybko stwierdzić z jaką chorobą się zmagamy:
- Bóle w nocy
- Bóle głodowe
- Uczucie niestrawności
- Wrażenie pełności w nadbrzuszu
- Bóle pojawiające się w dołku podsercowym (najczęściej po kilku godzinach od posiłku)
Przyczyny przewlekłego zapalenia żołądka
- Niektóre lekarstwa
- Palenie papierosów
- Zbyt duża ilość alkoholu
- Zakażenie Helicobacter pylori
- Zaburzenia hormonalne m.in. cukrzyca
3 typy przewlekłego zapalenia żołądka
- Pierwszy typ – A ma postać immunologiczną. Najczęściej pojawia się w dnie oraz w trzonie żołądka. Autoprzeciwciała kierują się naprzeciw komórek okładzinowych żołądka. W tym typie przewlekłego zapalenia żołądka zdarza się, że zanika błona śluzowa, a w kwasie żołądkowym brakuje kwasu solnego. Obserwuje się również niedobór witaminy B12.
- Typ B – najczęściej spowodowany Helicobacter pylori. Początkowo ulokowany jest w antrium, z czasem szerzy się wzwyż żołądka. Pojawia się choroba wrzodowa, a później rak żołądka
- Typ C – zmiany zachodzą w całym żołądku. Przyczyną tego typu zapalenia jest przyjmowanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych. Bardzo często pojawia się niespecyficzny refluks. Ten typ najłatwiej usunąć, ponieważ najprościej jest wyeliminować czynniki, które powodują zapalenie żołądka.
Leczenie przewlekłego zapalenia żołądka
W zależności od tego na jaki typ przewlekłego zapalania żołądka chorujemy, lekarz decyduje się na odpowiednie leczenie.
- Jeśli mamy do czynienia z typem A, lekarz najczęściej podaje pozajelitowo witaminę B12.
- W typie B musi zostać wyleczony Helicobacter pylori.
- W typie C należy jak najszybciej zrezygnować z lekarstw, które powodują pojawianie się przewlekłego zapalenia żołądka oraz przeprowadzić odpowiednią terapię objawową.
Podczas leczenia choroby należy pamiętać o ochronie błony śluzowej. W tym celu trzeba wyeliminować wszelkiego rodzaju używki – alkohol, papierosy, kawę oraz mocną herbatę. Nie przyjmuje się też leków, które podrażniają żołądek.
Przewlekłe zapalenie żołądka a dieta
Dostosowanie diety jest ważnym krokiem w wyleczeniu wyściółki żołądka i zapobieganiu rozwojowi stanu zapalnego, lub jego powrotu. Ostre zapalenie żołądka i wrzody ustępują zwykle w ciągi kilku tygodni, jeśli osoba chora wyeliminuje z diety substancje drażniące, które powodują stany zapalne. Badania sugerują, że inne kroki w celu zmniejszenia zapalenia obejmują ograniczenie lub wyeliminowanie stosowania niesteroidowych leków przeciwzapalnych, rzucenie palenia, obniżenie spożycia alkoholu, zmniejszenie stresu i poprawę funkcjonowania układu odpornościowego.
Niektóre potrawy mogą powodować pogorszenie objawów nieżytu żołądkowo-jelitowego i należy ich unikać podczas leczenia. Są to potrawy kwaśne, pikantne i gorące, alkohol, kofeina i przetworzone / zapakowane produkty spożywcze.
Z drugiej strony, żywność bogata w błonnik pokarmowy, przeciwutleniacze (np. witaminę C), elektrolity (np. magnez i wapń), witamina B12, probiotyki i kwasy tłuszczowe omega-3 mogą pomóc zmniejszyć stany zapalne i usprawnić funkcjonowanie układu trawiennego.
Uzdrawiająca dieta żołądkowa, oparta w głównej mierze na warzywach, owocach, wysokiej jakości białkach i zdrowych tłuszczach, może pomóc w zwalczaniu bolesnych objawów, pozwoli utrzymać ci zdrową wagę i zapobiegnie niedoborom ważnych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
Jaką dietę stosować przy przewlekłym zapaleniu żołądka?
Dietę należy rozpocząć od eliminacji potraw, które powodują u ciebie nasilenie objawów – przykładowe z nich znajdziesz poniżej. Eliminuj poniższe potrawy i sprawdzaj, czy ich przywrócenie spowoduje ponowne wystąpienie objawów – jeśli tak, nie spożywaj ich już nigdy więcej.
Aby uzyskać jak najwięcej z diety, skorzystaj z poniższych wskazówek:
- Jedz mniejsze posiłki.
Spożywaj mniejsze porcje, ale częściej. Zamiast trzech obfitych dań każdego dnia, spożywaj 5-6, mniejszych posiłków. Jedzenie mniejszych ilości przyczyni się do zwiększenia przepływu krwi do żołądka, co wspomoże gojenie się.
- Unikaj jedzenia przed snem
Daj sobie około trzy, lub cztery godziny na pełne strawienie kolacji.
- Pij dużo wody
Woda (ale nie inne płyny, typu kawa, herbata, alkohol, słodzone napoje) pomaga kontrolować objawy zapalenia żołądka. Pij od 6 do 8 szklanek dziennie. Wypij jedną szklankę wody, gdy poczujesz nasilenie objawów, a także przy każdym posiłku.
- Zmniejsz stres
Stres emocjonalny nie jest już uważany za winowajcę zapalenia żołądka, aczkolwiek z pewnością pogarsza objawy. Stres może powodować zwiększone uwalnianie kwasu żołądkowego i zwiększa stany zapalne. Dodatkowo zmniejsza naszą odporność i przyczynia się do innych problemów trawiennych. Korzystaj z naturalnych środków odprężających, które pomogą zwalczyć zapalenie żołądka.
- Rzuć palenie i zmniejsz narażenie na toksyny
Palenie i niezdrowy styl życia stanowią główne czynniki ryzyka rozwoju zapalenia żołądka. Palenie powoduje spowolnienie gojenia się błon śluzowych żołądka, zwiększa częstotliwość powstawania wrzodów i występowania zakażeń.
- Przyjmuj korzystne suplementy
Suplementy, które pomogą ci wyleczyć zapalenie żołądka obejmują kwasy tłuszczowe omega-3, probiotyki, witaminę C, B12 oraz suplementy multiwitaminowe.
Kawa przyjazna dla żołądka
Produkty, które mogą pogarszać zapalenie żołądka:
- Owoce cytrusowe i soki. Cytrusy mogą powodować ból żołądka, a badania sugerują, że wyzwalają uwalnianie neuroprzekaźników chemicznych, powodujących ból u osób z zapaleniem żołądka.
- Mogą podrażniać wrażliwy żołądek.
- Mleko i produkty mleczarskie. U niektórych ludzi mleko i nabiał mogą powodować pogorszenie objawów. Sprawdź swoją osobistą reakcję na produkty tego typu – jeśli nie powodują zwiększenia objawów, możesz kontynuować ich spożywanie, ponieważ w takim wypadku dają wiele korzyści – np. fermentowany jogurt probiotyczny może pomóc złagodzić podrażnienia żołądka, jako iż stanowi świetne źródło probiotyków.
- Alkohol
- Kawa
- Pikantne potrawy
- Popularne alergeny i zapalne produkty spożywcze. Unikaj rafinowanych cukrów i przetworzonych produktów, takich jak białe pieczywo, makarony, tłuszcze trans, gotowe obiady, rafinowane oleje roślinne, smażone potrawy i pasteryzowane produkty mleczarskie.