Witamina B5 (Kwas Pantotenowy) – w jakich produktach występuje, znaczenie, niedobór i nadmiar

Witaminy są niezbędnym elementem naszej codziennej diety i powinny być w dużej ilości przyjmowane do naszego organizmu. Faktem jest, że ówcześnie suplementacja witamin jest banalnie prosta, ponieważ wybrać możemy, czy przyjmować będziemy je wraz ze spożywaną żywnością, czy w formie farmaceutyków.

Faktem jest, że większość z nas, prowadząc niezdrowy styl życia zapomina kompletnie o tym, że w zbilansowanej diecie szczególne miejsce powinny zajmować warzywa i owoce, które bogate są w niezbędne do prawidłowej pracy organizmu witaminy i minerały. Jedną z ważniejszych witamin, bez której nasz organizm nie funkcjonuje prawidłowo jest witamina B5.

Witamina B5 to mieszanina kwasu pantotenowego, panteiny, pantenolui koenzymu A.  Niekiedy jest błędnie utożsamiana z samym kwasem pantotenowym. Głównym zadaniem witaminy B5 jest regulowanie białek i tłuszczy w organizmie. Powszechnie występuje w wielu produktach roślinnych i zwierzęcych. Charakteryzuje się tym, że łatwo rozpuszcza się w wodzie.

Rola witaminy B5 w organizmie

Witamina B5 jest elementem koenzymu A (CoA), mającego udział w procesie uwalniania energii z przyjmowanego pożywienia. Jest elementem niezbędnym w procesie syntezy witaminy D, kwasów tłuszczowych, cholesterolu, czerwonych krwinek krwi, czy też przekaźników nerwowych.

Ponadto łagodzi napięcie nerwowe, działa anty-stresowo i przeciwdziała zaparciom. Jest też uczestnikiem w procesie wytwarzania przeciwciał. Witamina B5 uczestniczy też w syntezie różnorakich hormonów steroidowych – testosteronu, kortyzolu, estradiolu oraz progesteronu. Jej działanie przejawia się też przy wytwarzaniu hormonów neurotransmiterowych – czyli hormonów takich jak serotonina czy dopamina.

Witamina B5 – gwarant wiecznej młodości

Szczególnie Ci z nas, którzy dostrzegają pierwsze zmiany starzeniowe na skórze, czy widzą pierwsze siwe włosy zastanawiają się nad prostymi i niedrogimi alternatywami, które pozwolą na dłuższe zachowanie młodej, wolnej od zmarszczek skóry. Świetnym patentem, który zapobiega starzeniu się skóry i widocznym zniszczeniom włosów i ich siwieniu jest suplementacja witaminy B5. Najprostszym i najskuteczniejszym sposobem przyjmowania tej witaminy jest bez wątpienia suplementacja tabletek, które pomagają uzupełniać jej dobory. Ich skład najczęściej jest bogaty również w inne witaminy z grupy B, które poprawiają funkcjonowanie naszego organizmu.

Niedobór witaminy B5

Niezwykle trudno jest doprowadzić do niedoboru witaminy B, dlatego że występuje powszechnie w wielu produktach spożywanych przez każdego człowieka codziennie. Występuje praktycznie w każdym produkcie spożywczym, w szczególności w mięsie i warzywach.

Niedobór witaminy B5 zaobserwowano u ochotników, którzy poddali się dobrowolnym badaniom, polegających na przyjmowaniu silnie zmodyfikowanego pożywienia, niezawierającego witaminy B5. Ponadto poddano organizmy ochotników procesom eliminacji kwasu pantotenowego. Pierwsze objawy awitaminozy zaobserwowano dopiero po 6 – 9 miesiącach od rozpoczęcia eksperymentu.

Skutki, które zaobserwowano w mniejszym lub większym stopniu to:

• Zmiany skórne
• Ogólne przemęczenie
• Przyspieszenie bicia serca
• Nieprawidłowy sen
• Poddenerwowanie i uczucie niepokoju
• Migreny i bóle głowy
• Opóźnione gojenie się ran
• Uczucie piekących stóp oraz zaburzenia czucia kończyn (górnych i dolnych)
• Nudności
• Zaburzenia koordynacji
• Niestrawności i inne problemy metaboliczne ( biegunka, wzdęcia)
• Omdlenia
• Pękanie kącików ust

Nadmiar witaminy B5

Przedawkowanie witaminy B5 nie powoduje zagrożenia życia, ani bezpośredniego niebezpieczeństwa dla zdrowia, ponieważ jej nadmierne ilości są wydalane z naszego organizmu z moczem. Największym zagrożeniem w przypadku jednorazowego przyjęcia bardzo dużej dawki witaminy B5 jest biegunka. Hiperwitaminoza może też spowodować czasowe zatrzymanie się wody w organizmie.

Zatrzymywanie się wody w organizmie jest zjawiskiem nie tyle niebezpiecznym, co uciążliwym. Powoduje bowiem uczucie silnego obciążenia, oraz daje czasem wrażenie, jakbyśmy przybierali na wadze z dnia na dzień. Alternatywą dla zatrzymywania się wody w organizmie jest przyjmowanie leków, które usprawnią jej wydalanie z organizmu. Preparaty takie działają najczęściej moczopędnie sprawiając, że nadmiar wody w organizmie wydalany jest wraz ze śladowymi ilościami moczu z organizmu.

Niebezpieczeństwa te występują w przypadku, gdy spożyta dawka witaminy B5 przekracza 10-20 gramów na dobę. Dla dorosłych optymalna dawka witaminy B5 wynosi 7mg, natomiast w przypadku dzieci jest to 2-3 mg dziennie, przy czym zalecane jest stopniowe zwiększanie przyjmowania tej witaminy do 11. roku życia.

Witamina B5 w kapsułkach

W jakich produktach występuje witamina B5?

Witamina B5 jest rozpuszczana w wodzie i występuje w wielu produktach spożywanych przez nas codziennie. Najbardziej bogate produkty, zawierające witaminę B5 to:

• Produkty mięsne – w szczególności kurczak, wątróbka, cielęcina
• Ryby – najbardziej bogate w witaminę B5 są ryby tłuste (np. makrele, śledzie, pstrągi, flądry)
• Ryż brązowy
• Chleb pełnoziarnisty i zbożowy
• Otręby pszenne
• Nabiał (mleko i sery)
• Jajka
• Warzywa – w szczególności ziemniaki i brokuły
• Owoce – banany, pomarańcze, melony, awokado
• Soja
• Orzechy
• Słonecznik
• Grzyby
• Drożdże
• Mleko pszczele
• Groch

Przyjmowanie witaminy B5 jest zalecane każdemu z nas, gdyż pozwala na zachowanie zdrowej, wyraźnie nawilżonej skóry. Pamiętajmy jednak, że co nie dużo, to nie zdrowo i uważajmy, aby nie przesadzić również w tą drugą stronę. Spożywanie zbyt dużych ilości produktów bogatych w tą witaminę prowadzić może bowiem do zatrzymywania się wody a organizmie, co w skutkach prowadzi do uczucia obrzmienia i może być czynnikiem uniemożliwiającym utratę zbędnych kilogramów.

Suplementacja witaminy B5

Bardzo często zdarza się, że witamina B5 obecna w niektórych produktach spożywczych nie jest przyswajana przez każdego. Możliwe jest jednak przyjmowanie ten niezbędnej witaminy w formie farmaceutyków, które w swoim składzie posiadają zazwyczaj również wiele innych witamin, wspomagających pracę naszego organizmu.

Suplementacja witaminy B5 jest znacznie łatwiejsza i szybsza w rezultatach, niżeli spożywanie produktów spożywczych ją zawierających. Faktem jest, że prowadzenie zbilansowanego trybu życia i spożywanie produktów bogatych w witaminy i minerały pozwala na cieszenie się dobrym zdrowiem i minimalizuje powstawanie wielu groźnych chorób.