Rozmaryn i jego kojące dla żołądka i skóry działanie

Rozmaryn to niepozorna roślina, którą najczęściej wykorzystujemy w kuchni. Pochodzi ona z krajów bałkańskich gdzie ceniona była za wiele swoich właściwości od leczniczych po zupełnie praktyczne, a nawet jako afrodyzjak! Rozmaryn to idealna przyprawa do dań mięsnych, która poprawi smak jak i pracę naszego układu krwionośnego, pracę naszych mięśni, a nawet jest w stanie uśmierzyć ból reumatyczny. Co ciekawe, a mało kto zdaje sobie z tego faktu sprawę, nie tylko liście rozmarynu są używane w kuchni, ale również jego owoce, a nawet łodyga!Sprawdź co jeszcze warto wiedzieć o rozmarynie w dzisiejszym artykule!

Pochodzenie i uprawa rozmarynu

Jak już było wspomniane rozmaryn jest rośliną pochodzącą z krajów bałkańskich, a co za tym idzie, preferuje suchą i dobrze natlenioną glebę oraz przede wszystkim wysokie lub co najmniej ciepłe temperatury. Stąd też w Polsce kojarzony jest często z rośliną doniczkową. Jednak na swoich ojczystych terenach wielokrotnie rośnie dziko i można go bezpiecznie zrywać w naturalnym środowisku, oczywiście o ile nie jest ono w pobliżu terenów miejskich oraz takich, które mogą być narażone na zakażenia toksynami i innymi chemikaliami.

Ciekawe! Zapach rozmarynu

Rozmaryn bywa używany do odstraszania moli, ale również jego żarząca się gałązka będzie odstraszać inne rodzaje insektów i owadów!

Właściwości zdrowotne rozmarynu

Rozmaryn ma liczne właściwości o których zbyt często zapominamy. Główną jego zaletą jest wspomaganie trawienia, dlatego też bardzo często służy jako przyprawa do mięs, a zwłaszcza tych tłustych. Jednak oprócz tego wspomaga naszą pamięć, mięśni oraz kości, dzięki czemu jesteśmy bardziej odporni na schorzenia reumatyczne. Co ciekawe rozmaryn wspomaga również koncentrację oraz pamięć, a regularne spożywanie może poprawić nasze zdolności umysłowe i z pewnością pomóc skutecznie przygotować się do egzaminów! Kolejnym ważnym aspektem jest działanie przeciwbakteryjne, które doceniane jest nawet przez współczesną medycynę, która zaleca okłady z rozmarynu oraz kąpiele w rozmarynie dla osób cierpiących na problemy ze źle gojącymi się ranami oraz po operacjach! A do tego bogaty jest w witaminy, które pozwolą wzmocnić odporność, a w okresie przeziębień obniżą gorączkę przy tym odpowiednio nagrzewając organizm!

Rozmaryn jako afrodyzjak

Co ciekawe, rozmaryn uważany był niegdyś za dosyć silny afrodyzjak, nazywany nawet królewską wodą. Nazwę wziął od ulubionych perfum królowej Węgrzech. W przeciwieństwie do klasycznych afrodyzjaków, rozmaryn działał nie od wewnątrz jako przyprawa, ale od zewnątrz w postaci niezwykle przyjemnego zapachu, którym królowa Węgrzech kusiła mężczyzn. Obecnie ciężko o perfumy z czystego rozmarynu, jednak wystarczy kilka kropel oleju oraz ulubione perfumy, aby uwodzić niczym węgierska królowa!

Zastosowanie rozmarynu w kuchni – jak i dlaczego warto go używać jako przyprawę

Rozmaryn jest skutecznym sposobem na dyspepsję czyli problemy z trawieniem. Zawarte w nim olejki eteryczne oraz pozostałe składniki przyczyniają się do szybszego rozkładu oraz wspomagają pracę naszej wątroby, dzięki czemu czujemy się lżej. Z tego też względu jest często kojarzony ze świętami i ucztami, gdzie tłuste jedzenie jest hojnie doprawione rozmarynem. Oczywiście lepiej jest unikać tego typu potraw dbając o własne zdrowie, jednak jeżeli cierpimy na częste problemy z trawieniem warto zacząć częściej stosować rozmaryn w diecie!

Jaki rozmaryn kupić – świeży rozmaryn i suszony

W sklepach jest wiele opcji do wyboru. Możemy dostać listki rozmarynu już ususzone, a ostatnio co raz częściej na sklepowych półkach widnieje rozmaryn specjalnie przygotowany do naszej kuchni. Oczywiście wygoda i lenistwo często podpowiadają nam, że najlepiej wybrać przyprawę w klasycznej formie – suszoną. Jednak najzdrowszą opcją jest zakup świeżego rozmarynu i dodawanie go również na świeżo co zapewnia mu doskonały smak i zapach. Nie ulatniają się z niego również cenne składniki. Co ciekawe wyhodowany duży krzew rozmarynu może by ciekawą opcją na wzbogacenie naszych dań. Podczas wykonywania grilla za kijek do szaszłyków mogą służyć nam łodygi rozmarynu, które jednocześnie będą idealną przyprawą samą w sobie, oraz co istotne odpędzą komary!

Olejek rozmarynowy 10ml

Własna uprawa rozmarynu – rozmaryn doniczkowy

Co raz częściej w sklepach możemy spotkać rozmaryn świeży w doniczce. Nie bójmy się go kupować! W Polsce od niemal czasów średniowiecza rozmaryn był hodowany w doniczkach i uznawany jest za jedną z najstarszych doniczkowych roślin, nie potrzeba mu przy tym specjalnych warunków. Wystarczy odpowiednio nasłonecznione stanowisko oraz w miarę regularne podlewanie, jednak nie ma powodów do obaw jeżeli o tym zapomnimy. Rozmaryn posadzony w dużej donicy wykształci odpowiednio duży system korzeniowy, który chroni go przed suszami! Ważne jest jednak, aby był trzymany w cieple, można go wystawiać na słońce i świeże powietrze tylko w ciepłe i niezbyt wietrzne dni.

Uważaj! Rozmaryn farbuje

Wywar z rozmarynu jest silnie barwiący, z tego powodu bywa używany jako naturalny kosmetyk do włosów, uważaj więc aby nie pofarbować najbliższego otoczenia.

Rozmaryn w kosmetyce – produkt na ciemne włosy i nie tylko

Rozmaryn jest również często używany w kosmetyce. Dodawany jest do szamponów oraz odżywek, które preferowane są dla osób o ciemnych włosach. Wywar z rozmarynu nieco przyciemnia stąd też nie jest zalecany dla osób o jasnym odcieniu włosa. Mimo to jest równie często stosowany jako dodatek do perfum podbijając tym samym ich zapach oraz w kosmetykach medycznych czy aptecznych i ziołowych jest dodawany do mieszanek przeciwbakteryjnych oraz przeciwgrzybiczych!

Gdzie jeszcze bywa używany rozmaryn

Olejki eteryczne zawarte w rozmarynie skutecznie odpędzają różnego rodzaju insekty. Dawniej był stosowany jako środek na mole i do dzisiaj można go w ten sposób używać. Wystarczy lniana torebeczka oraz od 5 do 10 gram suszu liści najlepiej z dodatkiem kwiatów. Taka torebeczka może wisieć nawet dwa tygodnie skutecznie odstraszając te szkodniki. Co jednak ciekawsze rozmaryn pomoże nam również uwolnić się od innych insektów, jest to cenna informacja zwłaszcza w okresie letnim, kiedy borykamy się z problemem komarów. Do ogniska czy grilla, albo nawet na popielniczce należy pozwolić żarzyć się nagrzanej łodydze (może być z liśćmi) rozmarynu. Przyjemny zapach nie jest przyjemny dla owadów, dlatego też szybko pozbędziemy się ich z najbliższego otoczenia!

Zdrowotna kąpiel z rozmarynem

Rozmaryn pobudza krążenie naszej krwi i jak zostało dowiedzione jest on równie skuteczny poprzez podawanie go w daniach jak i stosowaniu go jako dodatku do kąpieli. Wystarczy kilka listków lub pełna gałązka aby poprawić krążenie naszej krwi, a co za tym idzie „przeczyścić tętnice”. Rozmaryn bywa również stosowany jako środek przeciwko bólom reumatycznym oraz co istotne bólom mięśniowym, dlatego jest idealnym dodatkiem do kąpieli rozgrzewających dla osób starszych z chorymi kośćmi oraz dla sportowców.