Kwas askorbinowy czyli inaczej witamina C – rola w organizmie

Kwas askorbinowy czyli inaczej zwykła witamina C, po którą wszyscy musieli sięgnąć chociaż nie raz. Witamina C jest jedną z ważniejszych witamin w życiu człowieka, bierzemy ją na przeziębienie, na wzmocnienie odporności, ale nie tylko. Dzięki uzupełnianiu zapotrzebowania na witaminę C możemy cieszyć się zdrowiem i siłą nie tylko w okresie zachorowań i grypy. Jednak obecnie w mediach pojawił się szum na temat różnych rodzai kwasu askorbinowego, czy istnieje witamina C której nie wchłania organizm? Czy witamina z suplementów diety zatruwa nasze organizmy? O tym dowiesz się z dalszej części artykułu.

Czym jest kwas askorbinowy – witamina C

Kwas askorbinowy lub inaczej: witamina C, kwas L-askorbinowy lub nawet czasem nazywana witaminą przeciwgnilcową to witamina czyli związek chemiczny niezbędny do funkcjonowania naszego organizmu jednak nie wytwarzana przez samo ciało. Sama nazwa „witamina” oznacza, że jest to substancja, którą należy dostarczyć do organizmu z zewnątrz, aby mógł prawidłowo działać. Witamina C czyli kwas askorbinowy jest stosunkowo kruchy, gdyż wystarczą niedogodne warunki jak zbyt wysoka lub zbyt niska temperatura, aby kwas ten rozkładał się w warzywach czy owocach i tracił swoje właściwości.

Dlaczego kwas askorbinowy jest istotny

Kwas askorbinowy lub też witamina C to najsilniejszy przeciwutleniacz, który występuje w naszym organizmie. Dzięki jego obecności ciało dosłownie nie rozkłada się i nie gnije, stąd też niedobory witaminy C mogą prowadzić do wielu poważnych i bardzo nieprzyjemnych chorób. Nie tylko hamuje on starzenie się ciała, ale również odpowiada za właściwe procesy gojenia się, czy odporności.

Uważaj! Nie daj się nabrać!

Kwas L-askorbinowy nie różni się niczym od kwasu askorbinowego, dopisek L nie świadczy o jego lewoskrętności, pomyłka może wynikać z zasłyszenia o kwasie D-askorbinowym, który nie jest wykorzystywany w witaminach aptecznych.

Właściwości kwasu askorbinowego

Właściwie najistotniejszą właściwością kwasu askorbinowego jest to, że wchodzi on w skład budulca kolagenu, a co za tym idzie odpowiada za właściwą gęstość oraz stan nie tylko skóry czy cery, ale również włosów, paznokci, a nawet kości! Stąd też niedobory witaminy C są tak niebezpieczne dla zdrowia człowieka. Co więcej właściwy poziom kwasu askorbinowego odpowiada za utrzymanie właściwego poziomu złego i dobrego cholesterolu czyli cholesterolu LDL i HDL, dzięki czemu obniża on ryzyko zachorowania i powikłań przy takich chorobach jak choroby wieńcowe, miażdżyca czy inne choroby serca.

Witamina C a popęd seksualny

Chociaż witamina C i popęd mogą nam się nie łączyć, to jednak wszystkie badania wskazują na to, że niedobór tej witaminy znacznie obniża libido i zdolności seksualne u mężczyzn. Dlatego zanim sięgniecie po poważne specyfiki podobne do viagry i specjalnych leków wspomagających popęd warto dodać nieco więcej witaminy C do diety mężczyzny!

Niedobór kwasu askorbinowego

Niedobór kwasu askorbinowego czyli witaminy C to dawniej był ogromny powód żeglarzy, ale również wielu ludzi na całym świecie ze względu na niedobory żywności bogatej w witaminę C – i mowa tutaj nie tylko o cytrusach! Niedobór tej witaminy powoduje chorobę nazywaną szkorbutem, która dawniej była również nazywana gnilicą. Choroba ta polega na szeregu objawów towarzyszącym degeneracji wielu różnych tkanek.

Swanson witamina C z dziką różą

Objawy niedoboru kwasu askorbinowego

Obecnie szkorbut właściwie nie występuje, gdyż mamy odpowiedni dostęp do pożywienia, jednak najczęściej występujące objawy to:

• nadmierna senność
• wypadające zęby
• stany zapalne dziąseł i jamy ustnej
• szybsze rogowacenie naskórka przy jednoczesnym jego przekrwieniu
• bóle reumatyczne, mięśniowe i zwykłe bóle kości
• łamliwość kości oraz nadmierne skurcze mięśni
• trudniejsze gojenie się nawet niewielkich ran i otarć
• utrata apetytu, a także często w konsekwencji utrata wagi

Skutki przedawkowania kwasu askorbinowego

Czy można przedawkować witaminę C?! Niestety, tak, można, chociaż jest to niezwykle trudne do wykonania. Witamina C w nadmiarze zostaje wydalana z naszego organizmu w całkowicie naturalny sposób wraz z moczem i potem. Jednak nie zaleca się spożywania witaminy C w większej dawce niż 1 gram dziennie. Już taka ilość sprzyja powstawaniu kamieni nerkowych. Mimo, iż nie odkłada się ona w tkankach nadmierna ilość spożywanego kwasu askorbinowego może wywołać nieprzyjemne skutki, a co gorsza uzależnić.

Objawy przedawkowania kwasu askorbinowego

• nudności
• biegunka
• wymioty
• zmniejszenie wchłaniania się innych istotnych mikroelementów z przewodu pokarmowego
• osłabienie organizmu

Kwas askorbinowy – chemiczny czy naturalny

W swoim czasie pojawiło się wiele komentarzy na temat sztucznie wytwarzanego kwasu askorbinowego, jakby miał być on niezdrowy. Prawda jest jednak taka, że nie ma większej różnicy pomiędzy witaminą C pochodzenia naturalnego a witaminą C chemicznie wytwarzaną, ponieważ naukowcy w laboratoriach wytwarzają ją w taki sam sposób jak rośliny wytwarzają własną witaminę C. Jedynym minusem chemicznej suplementacji jest fakt, że w tabletkach brak substancji roślinnych, które sprzyjają wchłanianiu się witaminy C do naszego organizmu.

Pamiętaj! Suplementacja kwasu askorbinowego

Nie zapomnij suplementować witaminę C nie tylko w okresie zachorowań i grypy, ale również w sytuacjach nasilonego stresu i zmęczenia!

Kwas L-askorbinowy i dlaczego warto go suplementować

Wbrew wielu opiniom kwas L-askorbinowy nie jest niczym innym niż sama witamina C czyli też kwas (po prostu) askorbinowy. Przedrostek L występuje nie jako wytłumaczenie lewoskrętności, ponieważ absolutnie każda witamina C czyli kwas askorbinowy jest prawoskrętny. Inna sytuacja jest z kwasem D-askorbinowym, który nie jest przyswajany do organizmu, a od razu wydalany. Dlatego też nie ma obaw dostosowania kwasu L-askorbinowego i jego suplementacji, gdyż daje on takie same efekty jak każda inna witamina C.

Kiedy należy sięgnąć po suplementację kwasu askorbinowego czyli witaminy C

W przypadku przeziębienia chętnie sięgamy po różnego rodzaju suplementacje witaminy C, czy to Rutinoskorbin czy Rutinacea. Jednak nie tylko w okresie grypy warto po niego sięgać. W sytuacjach gdy jesteśmy wystawieni na stres, na ciężki wysiłek fizyczny czy inne wymagające sytuacje warto zacząć suplementację witaminy C w sposób naturalny lub klasycznym suplementami aptecznymi.

Naturalne źródła kwasu askorbinowego

Jeżeli nie przepadasz za toną leków i tabletem warto poszukać źródła witaminy C w naturze, a są nimi nie tylko cytrusy, ale również nasze lokalne warzywa i owoce nie raz bogatsze w kwas askorbinowy niż cytrusy. A są to między innymi:

• brukselka
• szpinak
• mleko
• jaja
• kapusta
• kalarepa
• produkty zbożowe
• cytrusy
• owoce takie jak: truskawki, porzeczki, maliny